Ингредиенты:
Кокосовая стружка — 150 г
Сливочное масло — 40 г
Сахар — 40 г
Шоколад — 200 г
Сливки 20% — 150 мл
Молоко или сливочное масло (опционально) — 3 ст. л.
Приготовление:
1. Сливки, сахар, масло прогрейте в сотейнике на слабом огне до полного растворения сахара.
2. Снимите с огня. Добавьте кокосовую стружку и перемешайте.
3. Сформируйте конфеты из остывшей массы и выложите на бумагу для выпечки (можно использовать силиконовые формочки). Уберите в морозильную камеру на 1,5-2 часа.
4. Измельчите шоколад и растворите его на водяной бане (по желанию можно разбавить 2-3 ст. л. молока или сливочного масла).
5. Застывшие конфеты наколите зубочисткой и окуните в шоколадную глазурь.
6. Выложите конфеты на бумагу для выпечки и отправьте в морозильную камеру на 1 час.
Приятного аппетита!
