Ингредиенты:
Куриный Фарш – 750 грамм;
Рис (круглый) – 120 грамм;
Манка – 2-3 ст. ложки;
Одна средняя луковица;
Один зубчик чеснока;
Яйцо куриное;
Томат или томатная паста – 0,25 мл;
Вода – 0,15 мл;
Соль, перец;
Сметана – 2-3 ст. ложки.
Для начала нужно отварить рис. Как только он будет готов, откидываем его на дуршлаг и хорошенько споласкиваем проточной водой.
Теперь можно его добавить в миску с куриным фаршем. Лук для фрикаделек измельчаем блендером, чеснок выдавливаем или мелко трем. Соединяем фарш с овощами и хорошо размешиваем. Вбиваем в смесь для куриных фрикаделек куриное яйцо, солим и перчим по вкусу. Если вам показалось, что масса получилась жидковатой, добавьте ложку или две манки, она хорошо скрепит тефтели.
Теперь нужно сформировать из фарша кружочки, обмакнуть их в манку и обжарить в мультиварке (режим «Жарка») с каждой стороны. Далее обжаренные куриные тефтели складываем в чашу мультиварки, заливаем их томатом, который предварительно нужно разбавить водой. Сверху поливаем тефтели сметаной. Выбираем режим «Суп», время 25 минут.
