Ингредиенты:
• 700 г плодов крыжовника
• 2 киви
• 500 г сахара
• несколько веточек свежей мяты
Приготовление:
Крыжовник вымыть, киви освободить от кожуры. Ягоды и фрукты пропустить через мясорубку. Переложить массу в кастрюлю и поставить на огонь. При минимальной подаче газа довести содержимое кастрюли до кипения. Добавить сахар, положить мяту и вновь довести все до кипения.
Совет! Мяту необходимо связать в пучок, чтобы после ее удобней было извлекать из джема.
Варить на протяжении 30–35 минут. Мяту достать и разлить горячий джем по банкам.
Приятного аппетита!
