ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 яиц (3 — в салат и 2 — на мышки)
5 ломтиков консервированных ананасов
200 грамм сыра
3 зубчика чеснока
майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала отвариваем яйца. После их чистки выбираем наиболее красивые для мышек. Остальные пойдут в салат.Белки трех вареных яиц трем на мелкой терке.Выкладываем на небольшую плоскую тарелку.
И смазываем майонезом.Нарезаем кубиками пять ломтиков ананасов.Выкладываем сверху и также смазываем майонезом. Раздвигаем немного салат, как будто один кусочек уже съеден.Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с чесноком, выдавленным через чеснокодавилку, и выкладываем следующим слоем салата. Смазываем майонезом.Самый последний слой — натертые на мелкой терке желтки. Сверху смазывать ничем не надо.
Теперь приступаем к созданию мышек. Для этого от яйца необходимо отрезать небольшой кусочек. Это придаст ему устойчивость и сделат похожим по форме на мышь.На заготовке ножиком намечаем, немного вырезаем там, где будет нос, глаза, уши.В глаза вставляем гречку, в носик — черный перец горошком, уши и хвост из сыра.Получается вот такая мышь, которую размещаем на салате.Из этого количества продуктов получается небольшой салатик, но вкусный.Гости обычно приходят от него в восторг и расхваливают хозяйку на все лады. Всем приятного аппетита!
