1.С ПОМИДОРАМИ И АВОКАДО
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для соуса:
● 2 ст. л. свежевыжатого сока лайма
● 1 ст. л. мелко нарезанной кинзы
● острый соус (по желанию)
● 3 ст. л. оливкового масла
● соль по вкусу
Для салата:
● 3 ст. л. нарезанного красного лука
● 1 ч. л. мелко нарезанного перца халапеньо
● 1 помидор, нарезанный кубиками
● 3 стакана смеси зелени
● 1 ст. л. нарезанной кинзы
● 1 авокадо
● сок половины лайма
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте сок лайма, кинзу, острый соус и щепотку соли в маленькой миске. Соус вылейте в банку. Добавьте лук, халапеньо и помидор. Сверху выложите смесь из зелени, а затем кинзу. Разрежьте авокадо и удалите косточку. С помощью ложки отделите мякоть от кожуры. Нарежьте авокадо кубиками и выложите поверх зелени. Сбрызните соком лайма. Плотно закройте крышкой.
2.С ВЕТЧИНОЙ И ШПИНАТОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 10 ст. л. соуса «1000 островов»
● 600 г помидорок черри, разрезанных пополам
● 4 огурца
● 1/2 головки репчатого лука
● 200 г твердого сыра
● 250 г ветчины
● 3 стакана рукколы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В банки выложите последовательно соус, помидорки черри, огурцы, лук, сыр, ветчину и рукколу. Плотно закройте крышкой.
3.С РИСОВОЙ ЛАПШОЙ И БРОККОЛИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для соуса:
● 3 ст. л. оливкового масла
● 1 ст. л. винного уксуса
● 1 ст. л. арахисового масла
● 1 ст. л. соуса чили
● 2 ст. л. соевого соуса
● 1/4 ч. л. молотого имбиря
● 1 зубчик чеснока (мелко нарубить)
● 2 ст. л. меда
● сок 1 лайма
Для салата:
● 2 моркови
● зеленый лук
● 1 желтый болгарский перец
● 8 помидорок черри
● 1 стакан броколли
● 1 1/2 стакана отваренной рисовой лапши
● 200 г ветчины (отварной говядины, рыбы или курицы)
● 1 ч. л. кунжута
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингредиенты для соуса перемешать. Морковь натереть на терке. Нарезать зеленый лук, болгарский перец и помидорки.В банки налейте соус, затем выложите брокколи, лапшу, ветчину, зеленый лук, морковь, кинзу, желтый перец, помидоры, кунжут. Плотно закройте крышкой.
4.С ГРАНАТОМ И СЫРОМ ФЕТА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2/3 стакана майонеза
● 1/4 стакана бальзамического уксуса
● 2 головки брокколи
● семена граната
● 1/2 головки красного лука
● 400 г отварной курицы
● 1 стакан сыра фета (любого козьего сыра)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В большой кастрюле вскипятите воду, подсолите и отварите в ней брокколи. Воду слейте, дайте остыть.
Смешайте майонез и бальзамический уксус. В банки выложите последовательно соус, брокколи, красный лук, курицу, гранат, нарезанный кубиками сыр фета.
5.C КАРТОФЕЛЕМ, КУРИЦЕЙ И АНАНАСОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 большие отваренные картофелины, нарезанные кубиками
● 1 большая отваренная морковь, нарезанная кубиками
● 1 отваренная (или обжаренная) куриная грудка
● 1/2 стакана сельдерея (любой другой зелени по вкусу)
● 200 г ананаса, нарезанного кубиками
● 4 ст. л. майонеза
● соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную грудку нарезать кусочками. В банки выложить последовательно соус, картофель, морковь, курицу, ананас, зелень. Приправить солью и перцем. Плотно закрыть крышкой.
6.ЛЕТНИЙ САЛАТ С АРБУЗОМ, СЫРОМ ФЕТА И РУККОЛОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для соуса:
● 1/4 стакана винного уксуса
● 1/4 стакана оливкового масла
● 1 ч. л. дижонской горчицы
● 4 ч. л. сахара
Для салата:
● 500 г арбуза без косточек, нарезанного кубиками
● 200 г сыра фета, нарезанного кубиками
● 4 ст. л. раздробленного миндаля
● 4 ч. л. мяты
● 150 г рукколы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать все ингредиенты для соуса. В банки выложить последовательно соус, арбуз, сыр фета, миндаль, мяту и рукколу. Плотно закрыть крышкой.
