1) САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ВЕТЧИНОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● фасоль консервированная в с/с - 1 банка;
● ветчина - 200 г;
● маринованные огурцы - 2 шт.;
● сухарики - по вкусу;
● яйца сваренные вкрутую - 3 шт.;
● майонез - по вкусу;
● чеснок - по вкусу;
● зелень - по вкусу;
● соль и перец - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С фасоли слить жидкость. Ветчину порезать соломкой.Яйца натереть на терке. Огурцы порезать кубиком. Зелень и чеснок измельчить. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить. Сухарики добавить перед подачей и перемешать салат с фасолью и ветчиной. Блюдо получается очень вкусным.
2) САЛАТ "КРАСАВИЦА"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриная грудка - 1/2 шт.
● Ветчина - 150 г
● Огурцы (маринованные) - 4 шт.
● Помидоры - 2 шт.
● Яйца - 2 шт.
● Сыр - 50 г
● Зелень - 20 г
● Сметана - 4 ст.л.
● Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Режем кубиками отваренную куриную грудку. Соломкой режем ветчину. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке. Режем кубиками помидоры. Режем кубиками маринованные огурцы. Натираем сыр на мелкой терке. Мелко режем зелень.
2.Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Или же, в случае приготовления слоёного салата "Русская красавица", все ингредиенты укладываем слоями и каждый слой промазываем сметаной с солью.
3) САЛАТ "ДЛЯ ЛЮБИМОГО МУЖА"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● фасоль консервированная в с/соку 400 г,
● помидор 1 шт,
● кукуруза консервированная 1 маленькая банка,
● ветчина (или вареная колбаса) 150 г,
● зелень,
● хлеб белый 2 ломтика,
● чеснок 2 зубчика,
● майонез,
● соль и перец черный молотый.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. С фасоли слить жидкость. Можно использовать отварную фасоль. Ветчину или колбасу порезать соломкой.
2. Помидор порезать кубиком.
3. Зелень измельчить.
4. Все смешать в миске, добавить рубленный чеснок.
5. С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам.
6. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
7. Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без, по желанию.
8. Салат выложить в салатник, сверху сухарики.
9. Перед подачей перемешать. Вкусный, яркий салатик готов.
4) САЛАТ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Салатные листья 1 пучок.
● Морковь 1 шт.
● Сыр 100 гр.
● Ветчина 100 гр.
● Чеснок по вкусу
Для заправки:
● Майонез и кефир в желаемых пропорциях, можно заменить сметаной.
● Соль,
● перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Салатные листья помыть, обсушить, порвать руками, смешать с морковкой, натёртой на тёрке.
2. Ветчину порезать соломкой, сыр натираем на крупной тёрке, чеснок мелко рубим.
3. Смешиваем все подготовленные ингредиенты, заправляем майонезом и кефиром или сметаной. Солим, перчим по вкусу (аккуратно с солью, сыр и ветчина уже солёные!)
4. Приятного аппетита Вам и Вашим близким.
5) САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ "МУЖСКАЯ МЕЧТА"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 гр ветчины
● 200 гр куриного филе
● 200 гр маринованных опят
● 1 луковица
● 2 яйца
● майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца сварить, охладить, нарезать.
2. Куринную грудку сварить, охладить, нарезать. Ветчину нарезать соломкой.
3. Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком. 4. Соединить куриную грудку, ветчину, опята, лук, яйца.
5. Заправить салат майонезом и перемешать. Оформить по желанию.
6) САЛАТ "БОЛЬШОЙ ПРАЗДНИК"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 г пекинской капусты;
● 2 крупных мандарина (или 200 г мелких);
● 150 г нежирной ветчины;
● 60-80 г сыра;
● 0,5 банки кукурузы;
● 2 ст. л. сметаны;
● 1 ст. л. майонеза;
● соль, перец чёрный, зелень.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Режем соломкой пекинскую капусту. Режем мелкой соломкой ветчину. Сыр трём на крупной тёрке.
Мандарины чистим, разделяем на дольки и режем на 2 части (можете взять маленькие мандаринки, их не надо резать и в салат меньше попадёт сока). Мелко рубим зелень (у меня укроп). Всё складываем в чашу, добавляем кукурузу. Солим, перчим. Сметану смешиваем с майонезом. Этой смесью заправляем салат.
Украшаем новогодний салат с мандаринами.
7) САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И СУХАРИКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● фасоль консервированная 1 банка
● ветчина 200 г
● маринованные огурцы 2 шт
● яйца вареные 3 шт
● сухарики
● майонез
● чеснок по вкусу
● зелень
● соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С фасоли слить жидкость. Ветчину порезать соломкой. Яйца натереть на терке.Огурцы порезать кубиком. Зелень и чеснок измельчить.Заправить салат майонезом, посолить и поперчить. Сухарики добавить перед подачей и перемешать салат.
8) САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ, КУКУРУЗОЙ И ПЕРЦЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 г ветчины;
● 150 г консервированной кукурузы;
● 1 красный болгарский перец;
● 1/2 кочана пекинской капусты;
● укроп;
● соль, черный молотый перец - по вкусу;
● для заправки - йогурт, майонез или сметана.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пекинскую капусту тонко нарезать и выложить в салатник. Болгарский перец нарезать кубиками и добавить к капусте. Ветчину нарезать кубиками и добавить в салат. Из банки с кукурузой слить жидкость, кукурузу выложить в салат. Добавить мелко нарезанный укроп. Салат посолить, поперчить, заправить по своему вкусу. Я заправила салат густым греческим йогуртом. Получилось очень вкусно. Свежий, хрустящий салат с ветчиной, кукурузой и перцем можно подавать на стол.
