Сохрани себе!????
1. Кабачково-творожная запеканка
????на 100грамм - 78.74 ккал????Б/Ж/У - 8.14/3.41/3.62????
Ингредиенты:
Кабачки 400г без кожуры и семечек;
Творог нежирный - 125-150 г;
Сыр твёрдый 50 г;
2 средних яйца;
1-2 зубчика чеснока
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Кабачки натереть на крупной терке, помять и хорошо отжать от лишней жидкости.
2. Взбить яйца.
3. Вмешать во взбитые яйца творог и сыр, потертый на крупной тёрке, посолить по вкусу, у меня это где-то 1/4 ч.л. соли, добавить измельчённый на чеснокодавке чеснок.
4. Кабачки смешать с яично-творожной смесью и залить всё это дело в форму.
5. Отправить будущую запеканочку в разогретую духовку до 180 гр. на 30-40 минут, в зависимости от Вашей духовки.
2. Запеканка из куриной грудки
????на 100грамм - 98.27 ккал????Б/Ж/У - 14.59/3.06/3.16????
Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 г
Яйцо - 1 шт
Морковь - 1 шт
Перец болгарский (красный) - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Натуральный йогурт — 5 ст. л
Масло оливковое — 1 ч. л
Чеснок - 7 г
Сыр нежирный - 50 г
Специи для курицы - 1 ч. л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Куриное мясо порубить ножом. Мелко. Сразу солим и перчим, добавляем специи и приправы.
В отдельной посуде перемешиваем 1 яйцо и йогурт.
Заливаем и перемешиваем курицу со специями и заливкой. Отставляем в сторону. Шинкуем овощи. Морковь в крупную терку. Лук мелко. Перец брусочками.
На дно мультиварки (горшочка и т.п), наливаем 1 ч. л оливкового масла. Бросаем овощи. Солим, перчим, тушим немного.
Выравниваем слой по дну. Далее выкладываем слой курицы.
Сверху сыр с зеленью. Программа ВЫПЕЧКА (30 минут).
Если вы готовите блюдо в духовке, то время будете контролировать сами. Но думаю, тоже не больше 30 минут.
Есть проблема, с которой сталкиваются все владельцы мультиварок, – отсутствие румяной корочки у блюд. Блюда в мультиварке, как правило, поджариваются снизу – такую запеканку можно просто перевернуть на блюдо, и румяная корочка тут как тут.
3. Диетическая творожная запеканка с яблоком
????на 100грамм - 72.47 ккал????Б/Ж/У - 8.12/2/5.03????
Ингредиенты:
Обезжиренный творог - 250 г
Яйца - 2 шт
Кефир - 3 ст. л
Яблоко - 300 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Для начала необходимо творог пропустить через мясорубку или взбить в блендере. Добавить в него кефир и перемешать. Яйца тоже нужно взбить и вылить в творожную массу. Яблоки нужно очистить от кожуры и сердцевины, порезать на мелкие кусочки.
Добавить их к творогу. Готовую массу нужно выложить в форму, предварительно немного смазанную маслом и запекать в духовке около 30 минут.
4. Капустная запеканка с фаршем
????на 100грамм - 124.5 ккал????Б/Ж/У - 7.6/8.78/3.55????
Ингредиенты:
700 г капусты
500 г фарша (любого, по вкусу)
200 г лука
200 г моркови
500 г сметаны (10-20%)
200 г сыра 17%
соль, перец
оливковое масло
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Капусту мелко нашинковать.
На оливковом масле обжарить лук.
Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут.
На оливквом масле обжарить морковь.
Добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут).
Сыр натереть на мелкой терке.
В форму для запекания (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) выложить половину капусты, разровнять.
Смазать сметаной.
Затем выложить весь фарш, разровнять.
Смазать сметаной.
Выложить оставшуюся капусту.
Смазать сметаной.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции.
5. Творожная запеканка с брокколи
????на 100грамм - 64.62 ккал????Б/Ж/У - 11.08/1.2/2.94????
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 600 г
Цветная капуста - 100 г
Брокколи - 300 г
Яйца - 2 шт
Петрушка, укроп - по вкусу
Чеснок - 10 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Цветную капусту и брокколи ( замороженную) варить в течение пяти минут.
Нашинковать охлажденные сваренные овощи, чеснок и зелень, овощи выложить в форму. Творог, яйца, все перемешать и добавить к овощам.
Запекать можно в духовке при температуре 180 градусов (20 минут), либо в мультиварке в режиме «Выпечка».
Приятного аппетита!