Ингредиенты
Картофель - 1 килограмм
Фарш свино-говяжий - 500 граммов
Лук репчатый - 200 граммов
Томат (помидор) красный - 200 граммов
Сыр Российский - 100 граммов
Масло растительное (подсолнечное) - 20 граммов
Масло сливочное - 10 граммов
Яйцо куриное - 2 штуки
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Приготовление
Запеканка - этосытно, быстро, вкусно и что самое главное без особых усилий. А если блюдо еще и приготовлено из картошки и мяса, то лучше его, наверное, просто нет.
1. Сперва моем и чистимкартофель, разрезаем каждую пополам.
2.Высыпаем ломтики в кастрюльку мультиварки. Заливаем водой так, чтобы она была выше картошки. Включаемна «Выпечка» на 20 минут и накрываем крышкой.
3.Сваренный картофель смешиваем сосливочным маслом и яйцами, миксером взбиваем до состояния пюре.
4.В фарш из мяса добавляем лук, предварительномелко порезанный. Солим и перчим, хорошенько перемешиваем. Высыпаем его в смазанную маслом мультиварку, сверху посыпаем луком и помидорами, нарезанными на кубики и включаем программу «Выпечка»до полной готовности . Затем пересыпаем его в тарелку.
5.В мультиварке разравниваем пюре из картошки, а сверху выкладываем и мясной фарш.
6.На терке трем сыр и посыпаем им запеканку, после чего накрываем плотно крышкой.Включаем программу«Выпечка» еще на полчаса.
7. Приготовленную картофельную запеканку в мультиварке можно подавать с кетчупом и салатами из овощей.
Приятного аппетита!
