Сохрани себе!????
1. Банановые маффины на кефире
????на 100грамм - 161.02 ккал????Б/Ж/У - 5.38/1.13/31.52????
Ингредиенты:
Банан - 2 шт
Кефир 1% - 200 г
Цельнозерновая мука - 250 г
Изюм - 2 ст. л
Разрыхлитель - 5 г
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Бананы размять вилкой. Добавить кефир и изюм. Смешать муку с разрыхлителем. Перемешать все ингредиенты, замесить тесто (немного гуще, чем на оладьи). Выложить тесто в формочки для кексов. Выпекать при температуре 180-200 градусов около 40 минут.
2. Маффины с кабачком и творогом
????на 100грамм - 75.52 ккал????Б/Ж/У - 5.55/1.64/9.22????
Ингредиенты:
Кабачки (цукини) - 600 г
Творог обезжиренный - 150 г
Яйца - 2 шт
Мука цельнозерновая - 1/2 ст
Чеснок - 7 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Цукини натереть на тёрке. Смешать в миске все ингредиенты. Добавить к тесту ещё несколько ложек муки с разрыхлителем, формочки для маффинов чуть смазать каплей масла.
Запекать 25 минут при температуре 200*С.
Подавать с йогуртом.
3. Нежные творожные маффины
????на 100грамм - 117.85 ккал????Б/Ж/У - 14.07/2.18/10.62????
Ингредиенты:
Творог обезжиренный 500 г
Яйцо 2 шт.
Мука овсяная 3 ст. л.
Разрыхлитель 2 ст. л.
Корица, стевия по вкусу
Изюм 30 г
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Яйца с щепоткой соли взбиваем до белого цвета. Добавляем яйца к творогу, перемешиваем. Просеиваем сухие ингредиенты. Всё смешиваем. Выкладываем тесто в формочки. Добавляем изюм (предварительно промытый). Ставим выпекаться на 15-20 мин при 160 °С. Остудить. Готово!
4. Яблочные маффины из льняной муки
????на 100грамм - 103.53 ккал????Б/Ж/У - 6.3/3.23/11.69????
Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт
Яблочное пюре - 360 г
Яблоко - 1 шт
Льняная мука - 80 г(можно семена перемолоть в муку)
Кефир 1% - 100 г
Корица - по вкусу
Разрыхлитель - 2 г
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смешайте в большой миске муку, соль, разрыхлитель теста и корицу.
А в другой посуде - яйца, кефир, яблочное пюре и подсластитель. Хорошенько взбейте, чтобы получилась однородная масса. После чего влейте жидкую смесь в сухую и перемешайте, чтобы компоненты соединились. Здесь особая тщательность не нужна.
Нарежьте яблоко и вмешайте их в тесто. Смажьте маслом формы для маффинов и поместите в них яблочно-льняное тесто.
Отправьте маффины в духовку на 20-25 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми.
5. Куриные маффины с овощами - идеальный перекус!
????на 100грамм - 92.93 ккал????Б/Ж/У - 10.06/4.53/3.1????
Ингредиенты:
Куриный фарш 1 кг
Кабачок 400 г (очищенного и натертого)
Морковь 2 шт.
Лук 200 г
Чеснок 2 зубчика
Небольшой пучок петрушки и укропа
Соль, черный перец по вкусу
Оливковое масло
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне 10 минут.
2. Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим.
3. Смешиваем вместе фарш, обжаренные лук и морковь, кабачок и зелень. Добавляем в фарш специи, перемешиваем.
4. Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов.
5. Выпекаем маффины в заранее разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30-40 минут.
Приятного аппетита!
