Понадобится:
Куриное филе - 700 г
Яйцо - 3 шт.
Панировочные сухари - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Для маринада: соевый соус - 2 ст.ложки, 3 зубчика чеснока, сушеный имбирь, карри, смесь перцев, соль
Филе нарезать кусками, немного отбить, чтобы придать более плоскую форму. Сложить в миску, посыпать солью и специями, давленным чесноком и полить соевым соусом. Оставить мариноваться 1 час.
Каждое филе обвалять в смеси муки и сухарей, затем обмакнуть во взбитое яйцо, снова обвалять в сухарях, жарить на масле в режиме "жарка!.
