Состав:
800 г печени (говяжья)
2 луковицы
1 морковь
100 г сметаны
250 мл воды
3 ст. ложки муки
растительное масло
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сахара
перец по вкусу
Приготовление печени со сметаной в мультиварке:
Нарезанную кубиками и обваленную в муке печень кладем в мультиварку, наливаем на дно кастрюльки немного растительного масла. Устанавливаем мультиварку в режим "Жарка".
Обжариваем печень в течение 20 минут, пару раз перемешиваем. Выкладываем подрумяненную печень временно в тарелку.
Нашинкованные лук с морковкой обжариваем в течение 10 минут, помешивая.
Муку разводим в сметане и выливаем в зажарку, добавляем воду, соль, сахар, специи и перемешиваем.
После окончания программы возвращаем в кастрюльку мультиварки печень. Ставим мультиварку в режим "Тушение" 40-50 мин.
