Ингредиенты:
Капуста (300 гр.),
куриное филе (350 гр.),
корейская морковь (80 гр.),
1 свежий огурец,
2 небольших помидора,
укроп,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
майонез,
ароматный кетчуп,
3 листа лаваша,
растительное масло,
соль, с
пеции (чёрный перец и обязательно различные восточные пряности для мяса).
Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, можно добавить выдавленный зубчик чеснока. Обязательно ваши любимые ароматные специи...
Обжарить куриное филе на сковороде, смазанной растительным маслом до румяной корочки
Капусту очень тонко нашинковать, посолить и помять, чтобы она пропиталась солью
Лук нарезать полукольцами
Помидоры и огурец нарезать дольками. Посолить
Укроп измельчить
На столе разложить пласт лаваша. Немного смазать его майонезом.
Выкладываем слоями:
1 слой – мясо
2 слой – огурцы с помидорами
3 слой – укроп
4 слой – капуста
5 слой – лук
6 слой – корейская морковь
7 слой – совсем чуть мяса
8 слой – майонез и кетчуп
Можно не укладывать овощи слоями. Для этого просто перемешайте всё в отдельной посуде и выложите на мясо.
Немного перемешать, чтобы майонез и кетчуп равномерно распределился и сложить лаваш конвертиком.
чесночный соус делать можно так: чашка йогурта несладкого, 1/4 чашки лимонного сока, 4 дольки (не головки!!) чеснока и соли по вкусу.
Чеснок порубить и все измельчить в блендере, добавляя порциями 1/4 чашки прозрачного легкого масла (канола в идеале, прозрачное оливковое тоже подойдет).
