баклажан 3 шт.
фарш из куриной грудки 200-300гр.
лук-1 шт.
сладкий перец 1 шт.
грибы 200гр.
чеснок 2-3 зубка
помидоры 2 шт.
сыр голландский-200 гр.
томатная паста 1 ч.л.
соль , перец.
Способ приготовления:
Нарезаем баклажаны веером, в таком ввиде их обжариваем с 2-х сторон и выкладываем на противень веером.
Нарезаем лук, чеснок, жарим, добавляем нарезанные грибы, жарим, затем — болгарский перец и готовим под крышкой.
Грудку отвариваем, пропускаем через мясорубку, кладем в сковороду к овощам, хорошо обжариваем.
Добовляем 2 помидора, очищенные от кожицы. Добавляем 1 ч.л. томатной пасты, соль, перец — по вкусу.
Полученную массу вкладываем в баклажановый веер, сверху посыпаем голландским сыром( натертым на терке),
после чего ставим в духовку на 5-10 минут.
перед подачей посыпать зеленью
Сохраните себе на стенку, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!
Приятного аппетита!
