Звучит немного непривычно и странно, однако из овсяной крупы можно приготовить множество блюд, а не только известную во всем мире овсяную кашу. Стоит только напрячь воображение и получаются рецепты, похожие на этот. Дальше вы можете изменять некоторые ингредиенты, чтобы найти собственный рецепт приготовления овсяных котлет.
Ингредиенты:
стакан овсяных хлопьев;
одна головка репчатого лука;
одна картофелина;
один зубчик чеснока;
перец;
панировочные сухари;
соль.
Приготовление:
Берут 100 мл горячей воды, которую нужно перед этим вскипятить. В этой воде нужно на полчаса замачивать овсяные хлопья.
Как только хлопья нормально начнут разбухать, к ним тут же добавляется репчатый лук, который предварительно натирают на крупной терке.
У вареного картофеля удаляют кожуру, а потом натирают его на мелкой терке, чтобы положить к луку с хлопьями. В этот фарш добавляется зубчик чеснока, который пропускается через пресс.
Полученная разминается с помощью толкушки для пюре. Также можно применять кухонный комбайн. Добавляется соль с перцем.
Лепятся котлеты, которые перед процессом жарки нужно тщательно обвалять в сухарях.
На сковороду выливают растительное масло, разогревают его, выкладывают котлеты, чтобы на сильном огне потом обжарить их до корочки.
Колеты доводят до готовности, накрыв крышкой. Огонь при этом нужно уменьшить.
Приятного аппетита!
