Ингредиенты:
300 г отварного риса
600 г куриного филе
2 яйца
3-4 пера зеленого лука
2 веточки петрушки
3 ст. л. соевого соуса
2 ч. л. крахмала
соль и молотый черный перец по вкусу
растительное масло для жарки.
Приготовление:
1. Рис предварительно отварить до готовности.
2. Куриное филе, 1 яйцо, лук, петрушку, соевый соус, соль и перец кладем в чашу блендера и перемалываем.
3. Рис смешиваем с крахмалом.
4. Из фарша формируем маленькие шарики (диаметр около 2 см).
5. Обваливаем в рисе.
6. В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло.
7. Жарим шарики в две партии до слегка золотистого цвета со всех сторон, около 6-7 минут на партию.
8. Готовые шарики перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
9. Подаем теплыми или полностью охлажденными.
Приятного аппетита!
