Юлия Матвеева
Творожный слой:
Творог — 300 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 50 г
Мука — 50 г
Ванилин
Бисквит:
Мука — 150 г
Яйцо — 1 шт
Масло растительное — 50 мл
Вишня — 100 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар — 100 г
Молоко — 70 мл
Вода (горячая) — 70 мл
Сода — 1/2 ч. л.
Глазурь:
Шоколад — 80 г
Сливки — 40 мл
Масло сливочное — 20 г
Смешать все ингредиенты для творожного слоя. Взбить. Выложить на дно чаши МВ, смазанной маслом. Если не уверены, что он хорошо потом отстанет, то на дно положите кружочек бумаги для выпечки и смажьте её маслом.
Для бисквита тоже все смешать.
Вылить шоколадное тесто на творожный слой. Выложить вишню и утопить её в шоколадном тесте. Выпекать на режиме "Выпечка" 60 минут.
Готовый пирог извлечь с помощью чаши для варки на пару. Дать ему остыть.
Для глазури растапливаем шоколад, добавляем к нему сливки и масло, количество которых может немного меняться в ту или иную сторону, в зависимости от желаемой консистенции глазури. Покрываем остывший пирог. Посыпаем чем-нибудь для красоты. И убираем в холод, для застывания глазури.
Вкусный шоколадный пирог, почти торт - готов! Приятного чаепития!
