ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 220 г печенья
● 220 г горького шоколада
● 160 мл сливок для взбивания
● 2 столовых ложки сливочного масла
Глазурь:
● 110 г горького шоколада
● 80 мл сливок для взбивания
● 1 столовая ложка сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Форму для торта застелите фольгой. Смажьте сливочным маслом. Печенье разломайте. В миску выложите шоколад. Масло и сливки поставьте на огонь, растопите и доведите до кипения. Этой смесью залейте шоколад и перемешайте до однородной массы. К шоколадной смеси добавьте наломанное печенье и аккуратно перемешайте. Переложите эту массу в приготовленную форму. Поставьте форму в морозилку на 3 часа до затвердения. Достаньте торт из формы и выложите на тарелку. Снимите фольгу. В маленькой кастрюльке также вскипятите, помешивая сливки и масло, и также залейте смесью шоколад. Однородной глазурью залейте торт, распределите ее по всей поверхности.
