Соль рецепта заключается в оригинальной подаче блюда
Ингредиенты:
Для подачи:
15 ажурных блинов
15-20 листов салата
Для салата:
картофель - 5-6 шт
лук репчатый - 1 шт
маринованные шампиньоны или другие грибы - 1 банка (200 г)
маринованные огурцы - 4-5 шт
зеленый горошек - 1 банка
зелень (по-желанию)
соль
свежемолотый перец
растительное масло/веганский майонезный соус.
*либо 300-400 г. любого салата по выбору (желательно выбирать салаты из вареных овощей/грибов и тд)
Приготовление:
1. Приготовить салат. Картофель хорошо вымыть и сварить в мундире до готовности. Очистить и нарезать кубиками. С маринованных грибов слить жидкость и нарезать ломтиками. Маринованные огурцы порезать маленькими кубиками. Лук очистить и нарезать полукольцами или четвертькольцами. С зеленого горошка слить жидкость. Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Соединить вместе подготовленные ингредиенты: картофель, грибы, огурцы, лук, зеленый горошек, зелень, соль, перец. Салат заправить маслом/веганским майонезным соусом и перемешать.
2. Испечь ажурные блины.
3. На блин положить 1-2 листа салата. Сверху выложить начинку. Завернуть.
Приятного аппетита!
