На то чтобы расщепить и усвоить необходимые для нормальной жизнедеятельности питательные вещества, нашему организму требуется энергия, некоторые гормоны и секреты. Больше всего энергии затрачивается на усвоение клетчатки и белка. Получается, что при употреблении в пищу продуктов, содержащих большое количество клетчатки и белков, мы не только не набираем лишний вес, но и «заставляем» наш организм тратить энергию на их переваривание. А любые траты энергии способствуют расщеплению жира. Много клетчатки содержат овощи, фрукты, цельные крупы и бобовые.
Какие же продукты рекомендуется включать в свой рацион, чтобы сжечь жир?
1. В первую очередь это овощи:
— лук,
— чеснок,
— салат,
— огурцы,
— цветная капуста,
— цукини,
— сельдерей,
— зеленый болгарский перец,
— морковь,
— грибы,
— белокочанная капуста.
Эти продукты содержат большое количество клетчатки, на переваривание которой организм затрачивает много килокалорий.
2. Фрукты и ягоды:
— грейпфрут,
— лимон,
— мандарин.
Эти фрукты обладают веществами, которые улучшают работу печени и помогают расщеплению жира. Но употреблять такие фрукты нужно со всеми перегородками.
— Ананас содержит вещество бромелайн, которое также считается жиросжигателем. Бромелайн активно участвует в расщеплении белков и жиров и, таким образом, помогает усвоению питательных веществ.
— Папайя.
Употребление папайи, как и ананаса, способствует усвоению белков и жиров. Но для получения этого эффекта диетологи рекомендуют употреблять папайю сразу после приема пищи, а не в качестве отдельного приема пищи.
— Малина.
Малина содержит ферменты, которые способствуют расщеплению жира. Нейтрализовать жиры, поступающие с пищей, поможет употребление половины стакана ягод перед основным приемом пищи.
3. Сложные углеводы:
— цельные крупы и бобовые: гречка, коричневый рис, овсянка, фасоль, чечевица;
— хлеб из цельного зерна или хлебцы.
Употребление этих продуктов в умеренном количестве из-за длительного переваривания способствует нормализации уровня сахара в крови и снижению аппетита. В них содержатся микроэлементы, которые участвуют во многих обменных процессах и принимают участие в метаболизме.
4. Молочные продукты жирностью не более 1,5%:
— йогурт,
— кефир,
— творог.
Кисломолочные продукты пониженной жирности увеличивают в организме количество гормона, который принимает активное участие в процессах сжигания жира.
5. Белки:
— белое мясо птицы,
— телятина,
— нежирная говядина,
— рыба.
Белок формирует мышечную массу нашего тела. Мышцы активно участвуют в сжигании жира во время физических нагрузок. Кроме того, белки перевариваются в течение 4 –х часов и более, тем самым снижая чувство голода. А на их расщепление организму требуется затратить значительное количество килокалорий, что также способствует снижению жировой массы.
6. Специи:
— корица,
— имбирь,
— цикорий.
Эти специи способствуют нормализации уровня сахара в крови и его усвоению, выводят холестерин, а также повышают метаболизм.
Составляем собственное меню на день для быстрого сжигания жира
Теперь составьте свой рацион на день, учитывая все вышеперечисленные правила и продукты:
Вычислите суточную калорийность, необходимую для снижения веса.
Вычислите калорийность каждого приема пищи исходя из полученной суточной потребности.
С помощью таблицы калорийности пищевых продуктов рассчитайте необходимое количество выбранных блюд по весу в каждом приеме пищи.
Составьте меню каждого приема пищи из разрешенных и рекомендуемых продуктов для похудения, распределив их следующим образом:
Завтрак (варианты):
За полчаса до завтрака можно съесть полстакана малины.
Каша с фруктами и ягодами или овощами (например, цветная капуста).
Хлеб из цельного зерна, овощи сырые или фрукты и ягоды, кусочек сыра.
Яичный белок или яйца, сваренные вкрутую с овощами, хлебец.
Овощные оладьи с йогуртом вместо сметаны.
Творог, йогурт, ягоды.
В качестве горячего напитка желательны: имбирный чай, цикорий или кофе с корицей.
Перекус:
Фрукты или ягоды, свежие овощи (перец болгарский, огурцы, морковь, сельдерей и т. д.).
Обед (варианты):
Салат из свежих овощей, гарнир из бобовых или крупы, белок (мясо, рыба, птица).
Салат из свежих овощей, овощной суп или суп-пюре, белок, кусочек хлеба из цельного зерна или хлебец.
В качестве десерта небольшое количество ананаса или папайи.
Перекус:
Орехи или йогурт, или овощной сок.
Ужин (на выбор):
1. Овощное блюдо или салат из свежих овощей, белок (мясо, птица, рыба, яичный белок).
2 .Творог, фрукты, йогурт.
Перед сном:
Кефир или грейпфрут.
Вооружившись полученными знаниями, кухонными весами и таблицами калорийности продуктов вы сможете легко и с гарантией добиться желаемого веса.
Можно составить свое собственное меню на неделю или даже на месяц, потратив на это всего один вечер. А потом только заглядывать в свои записи. Вам будет удобнее ходить в магазин с заранее составленным списком, и не нужно будет ежедневно подсчитывать калории – ведь уже все рассчитано, останется только взвесить нужный продукт или блюдо.
Добавьте к низкокалорийным продуктам, сжигающим жиры, ежедневную физическую нагрузку и успех похудения вам гарантирован!
Питайтесь правильно!
