Ингредиенты:
- морковь – 150 гр.;
- яйцо – 2 шт.;
- маргарин – 100 гр.;
- мед – 4 ст. л.;
- соль – 1 щепотка;
- сахарный песок – 1 стакан;
- мука – 1 стакан;
- сода – 1/3 ч. л.;
- уксус – 1/5 ч. л.;
- сметана (не менее 20%) – 200 мл;
- сахар – ½ стакана;
- цедра одного апельсина.
1. В глубокой миске растопите маргарин и мед. Морковь натрите на мелкой терке.
2. Отдельно взбейте яйца вместе с сахаром и смешайте их с медом, маргарином и морковкой.
3. Погасите соду уксусом и добавьте в миску. Введите понемногу муку и замесите тесто.
4. Чашу мультиварки смажьте маслом. Вылейте тесто и выпекайте основу для торта в режиме «Выпечка» 65 минут.
5. Готовый морковный бисквит щедро полейте кремом из сметаны, взбитой с сахаром, и украсьте цедрой апельсина.
