Творожно-банановый чизкейк готовится очень просто. Получается нежным, очень ароматным и сытным. Такой чизкейк очень хорошо сочетается с растопленным шоколадом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог - 400 гр
Сметана - 200 гр
Яйцо - 3 шт
Сахар - 150 гр
Банан - 3 шт
Печенье "Юбилейное" - 200 гр
Масло сливочное - 100 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сперва нужно измельчить печенье. Я делала это с помощью блендара. Но можно положить печенье в пакет и раскатать скалкой. В результате должна получиться крошка.
Сливочное масло растопить, добавить его к печенью и все хорошенько перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом. Руками плотно выложить печенье по дну мультиварки, сформировать невысокие бортики. Поставить чашу в холодильник и приступить к приготовлению творожно-банановой начинки.
Начинку можно делать с помощью погружного блендера. Для этого возьмите мисочку побольше и положите туда творог, сметану, сахар и яйца. Все взбейте до получения однородной массы.
Бананы нарежьте. Положите их в творожную массу и продолжайте взбивать на большой скорости до однородного состояния.
Аккуратненько вылейте начинку на печенье.
Закройте крышку мультиварки, выберете режим "Выпечка" и установите время - 65 минут. Готовьте до окончания режима.
Когда мультиварка просигнализирует, что все готово, отключите режим подогрева и, НЕ открывая крышку, оставьте чизкейк внутри на час.
Затем, с помощью подставки для "варки на пару", достаньте чизкейк и переложите на тарелочку. Сверху полейте растопленным шоколадом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
