Ингредиенты:
500 г мяса
0,5 мультистакана перловки
1 крупный картофель
1 крупная морковь
1 средняя луковица
2 крупных соленых огурца
2 ст. л. томатной пасты
0,5 ст. огуречного рассола
соль, перец
приправы по-вкусу
Пошаговое описание рецепта:
1
В режиме "Выпечка" обжариваем 10 минут на растительном масле мелко порезанный лук и тертую морковь. Затем добавляем порезанные соломкой соленые огурцы и жарим еще 10 минут.
2
Закладываем мясо, замоченную с вечера перловку и картофель.
3
Заливаем бульоном или горячей водой до метки. Солим, перчим, добавляем огуречный рассол, томатную пасту и приправы. Варим в режиме "Тушение" 2 часа.
4
У меня рассольник, по просьбе мужа, густоват. Я перловки клала чуть больше, чем написано в рецепте. Приятного аппетита!
