ингредиенты:
110 г муки
100 граммов сахара
3 больших яйца
1/2 чайной ложки разрыхлителя
цедра одного лимона
2 столовые ложки масла
600 мл жирных сливок
3 пакетика смеси для персикового желе
персики и клубника
Производительность:
1. Разогреть духовку до 180 градусов С.
2. Смазать маслом и проложить пергаментом форму диаметром 23 см
3. Взбить белки и постепенно добавить сахар, взбивая на максимальной скорости.
4. Постепенно добавьте яичный желток , смешивая в течение примерно 5 минут.
5. С помощью ложки примешать масло и смесь муки и разрыхлителя. Добавить цедру, перемешать.Тесто переложить в форму.
6. Выпекать около 15-20 минут.
7. Вынуть испеченный пирог из духовки и даьб полностью остыть.
8.На корж выложить целые ягоды клубники и ломтики персиков.
9. Содержимое из двух пакетиков для приготовления желе растворить в 450 мл кипящей воды. Дать остыть.
10. Взбить охлажденные сливки на максимальной скорости.
11. Постепенно влить к сливкам желе , взбивая на максимальной скорости.
12. Залить смесь на бисквит и поставить в холодильник.
13. Оставшийся пакетик смеси для приготовления желе развести в 1 стакане кипящей воды и дайте ему остыть.
14.Остывшее желе перелить на торт, украсить свежими фруктами и убрать в холодильник .
