????на 100грамм - 98.31 ккал????Б/Ж/У - 13.59/1.51/7.84????
Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 700 г (у нас треска)
Яйца - 1 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Томатная паста - 3 ст. л
Овсяные хлопья - 3 ст. л
Мука цельнозерновая - 50 г
Чеснок - 7 г
Соль, перец, лавровый лист - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Отделяем филе. Измельчаем вместе с яйцом, геркулесом, специями. Из однородной массы формуем круглые заготовки, каждую обсыпаем мукой. Отдельно на масле обжариваем луковые полукольца, через минуту — с морковной стружкой. К размягченным овощам добавляем томатную пасту, специи, вливаем примерно 50 мл кипятка — пропариваем минут 5. Перекладываем томатный соус в огнеупорную емкость, равномерно раскладываем рыбные тефтели, заливаем кипятком почти доверху, разбрасываем горошины перца, чеснок, лавровые листы и на 40 минут ставим в раскаленную духовку, тушим рыбные тефтели в томатном соусе при температуре 180 градусов. Перед подачей посыпаем свежей зеленью.
Приятного аппетита!
