????на 100грамм - 40.23 ккал????Б/Ж/У - 7.02/0.26/2.28????
Ингредиенты:
Пекинская капуста - 600 г
Творог обезжиренный - 2 ст
Йогурт натуральный - 4 ст. л
Чеснок - 7 г
Укроп - 15 г
Соль - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Готовим начинку для рулета. Для этого берем мягкий творог. Укроп ополаскиваем водой. Мелко его рубим. Соли добавляем по вкусу.
Йогурт добавляем постепенно. Ее количество зависит от мягкости сыра. Масса должна получиться мягкая, но не жидкая. Пропускаем через чеснокодавку чеснок и вводим его в творожную массу. Берем кочан капусты и разбираем его так, чтобы не повредить листья. Выкладываем листья в той последовательности, в какой мы их снимали, перекрывая друг друга на 2-3 см. Сверху выкладываем начинку из творога. Рулет плотно закручиваем и заворачиваем в пищевую пленку. Отправляем в холодильник на 30 минут для охлаждения. Спустя полчаса достаем творожный рулет из холодильника. Часто из него вытекает сыворотка, которую нужно сцедить. Нарезаем рулет на порционные кусочки острым ножом и подаем к столу.
Приятного аппетита!
