Ингредиенты:
кабачки — 400 Грамм (очистить)
морковь — 150 Грамм
луковица — 1 Штука
помидор — 1/2 Штуки
масло растительное — 4 Ст. ложки
кетчуп — 1 Ст. ложка
соль — 1 Чайная ложка
вода — 4-5 Ст. ложек
хмели-сунели — - По вкусу
зелень — - По вкусу
1. Нарезать лук маленькими кубиками, почистить и натереть морковь крупной теркой. Обжарить морковь с луком в мультиварке (режим Выпечка) примерно 7 минут.
2. Добавить к обжаренным овощам - кабачки (порезанные кубиками), половину помидора, соль и кетчуп. Тщательно перемешать и поставить режим "Каша молочная" примерно на 40 минут.
3. На 1/2 части программы (те через 20 минут) перемешать овощи, добавить хмели-сунели и воду. Продолжать готовить по последней программе.
Икра кабачковая в мультиварке получается со вкусом "поджаренных овощей" с малым количеством жидкости.
Все очень вкусно!
