Ингредиенты:
Слоеное тесто — 275 г
Цветная капуста (или брокколи) — 400 г
Лук — 1 шт.
Сметана — 100 г
Тертый сыр — 100 г
Бекон или ветчина — 150 г
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Цветную капусту моем и нарезаем небольшими кусочками (если используется замороженная, отвариваем в воде 3 минуты). Бекон нарезаем на полоски или небольшие кубики.
2. Сметану смешиваем с солью и перцем, лук нарезаем на кубики. Тесто раскатываем в тонкий пласт и разрезаем на 8 прямоугольников. Каждый слегка приплющиваем в серединке, а края защипываем, формируя лодочки.
3. Перекладываем их на смазанный сливочным маслом противень и каждую смазываем сметаной внутри. Наверх выкладываем цветную капусту, бекон и лук. Посыпаем тертым сыром и отправляем на 20 минут в разогретую до 200 °С духовку.
Приятного аппетита!
