2 литра молока
½ стакана сахара
1 ст.л. сливочного масла
Ваниль и кардамон
Шаг 1. Молоко налить в чугунную кастрюлю и довести почти до кипения. Уменьшить огонь – так, чтобы молоко не убегало.
Шаг 2. Уваривать молоко, иногда помешивая, дожидаясь, чтобы молоко загустело.
Шаг 3. Добавить сахар и масло.
Шаг 4. Варить до густоты, потом добавить ваниль и кардамон.
Шаг 5. Смазать противень маслом, выложить бурфи, остудить, нарезать на кубики.
