Мясо одной курицы (БЕЗ ШКУРКИ)
1/2 ст манной крупы
5 зубчиков чеснока
3 яйца
Соль
Перец
Панировочные сухари
Растительное масло для жарки
Для начинки:
100 гр слив масла
200 гр твердого сыра (голландский...)
Зелень
Сыр и масло натираем на тёрке и хорошо перемешиваем, добавляем зелень по вкусу
Приготовление:
Мясо курицы пропускаем через мясорубку, добавляем соль перец по вкусу, 1 яйцо, манку, чеснок через давилку, хорошо перемешиваем
Руки смачиваем водой, чтобы фарш не прилипал
Берем 1 столовую ложку с горкой фарша разминаем в лепешку кладем начинку закрываем и формируем котлету
Два яйца взбиваем, обмакиваем котлету в яйце, обваливаем в сухарях и жарим на разогретом растит масле на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Приятного аппетита! ?Автор baydueva84
