Очень вкусное блюдо понравится вам и вашей семье. Грибы придадут драникам неповторимый вкус и нежный аромат.
Ингредиенты:
700 гр. картофеля
300 гр. свежих шампиньонов
200 гр. лука
1 яйцо
2 ст. ложки муки
Соль, молотый перец
Масло для жарки
Приготовление:
Мелко нарезаем лук, обжариваем его на растительном масле. Мелко нарезаем грибы и добавляем их к луку, жарим до испарения жидкости около четверти часа.
Чистим картофель и натираем его на средней терке. Добавляем в картофель грибы с луком и муку, хорошенько перемешиваем. Далее вбиваем яйцо, слегка солим и перчим, еще раз перемешиваем.
Разогреваем сковороду и выкладываем на нее драники столовой ложкой. Обжарваем с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!
