Ингредиенты:
Творог — 500 г
Сахар — 3 ст. л.
Кокосовая стружка — 100 г
Яйца — 3 шт.
Мука — 3-4 ст. л.
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Творог разомните вилкой, соедините с сахаром и яйцами.
2. Хорошенько перемешайте, добавьте муку и кокосовую стружку. Еще раз хорошенько перемешайте и оставьте минут на 10 отдохнуть.
3. Перед тем, как класть сырники на сковородку, обваляйте их в муке, а потом жарьте на среднем огне, не закрывая крышкой, до того, как корочка подрумянится. Переверните сырники, накройте крышкой и доведите до готовности.
4. Подавайте сырники со сметаной или сгущенкой.
Приятного аппетита!
