Очень вкусное и быстрое в приготовлении творожное печенье «конвертики», которое можно приготовить с различными начинками. Это может быть любое варенье, повидло или ждем.
Ингредиенты:
Маргарин — 250 гр
Творог — 250 гр
Мука — 250 гр
Сахар
Сахарная пудра
Способ приготовления:
Хорошенько смешать маргарин и творог.
В смесь творога и маргарина добавить муку ихорошенько перемешать.
Поставить тесто для творожного печенья конвертики в холодильник на 30 минут..
Тесто для творожного печенья конвертики разделитьна равные части, из каждой части сделать шар и раскатать в лепёшку.
Каждую лепёшку обсыпать сахаром, можно положить на середину лепёшки чайную ложку любого повидла.
Все лепёшки свернуть вдвое, затем ещё вдвое и выложить на листик. Листик не смазывать, т.к. тесто дляконвертиков достаточно жирное.
Разогреть духовку до 180*С, поставить лист с конвертиками и выпекать до образования лёгкого румянца.
Лист с конвертиками вынуть из духовки, дать остыть, разложить на блюде и обсыпать сахарной пудрой.
Подавать творожное печенье конвертики к чаю.
