Все ингредиенты брала на глаз. Печень можно взять любую, тогда время приготовления будет немножко изменено. У меня свиная.
Для начала вымоем свиную печень и очистим ее от пленок. Еще раз ополоснем и нарежем брусками. Размер кусочков печени составляет 10х40 мм.
Лук режем полукольцами.
Отправляем в емкость мультиварки печень, лук и масло. Режим "Жарка". Обжариваем ингредиенты, периодически помешивая, 15 минут.
Добавляем перец, муку, соль.
Жарим при постоянном помешивании 5 минут.
Воду смешиваем со сметаной, солим и выливаем в емкость мультиварки. Выбираем программу «Тушение» — 30 минут.
На гарнир я приготовила гречку, обжаренную с луком и морковью.
Приятного аппетита!