Форель в мультиваркеФорель – рыба из семейства лососевых, красное мясо которой издавна считается не только ценным, но еще и очень полезным и вкусным. Приготовить форель так, чтобы вся семья сказала «Пальчики оближешь!» - нет ничего проще, если у вас в хозяйстве есть такая незаменимая вещь как мультиварка.
В этом устройстве рыбка получается нежнейшей, ароматной и сочной, а благодаря сыру и сметане, которые добавляются в блюдо, рыба пропитается соусом и получит необычный и оригинальный вкус.
Приготовить форель в мультиварке проще простого! Для приготовления потребуется всего 15 минут работы мультиварки, зато результат превосходит все ожидания!
Ингредиенты:
тушка форели – 1 шт.
густая сметана – 2-3 ст. ложки
твердый сыр – 50 гр.
соль, перец
специи – по вкусу
Как приготовить:
1. Перед началом приготовления, рыбу, если она заморожена, необходимо полностью разморозить. Далее чистим форель и удаляем внутренности.
2. Моем рыбку и режем ее на порционные ломтики. У крупной рыбы можно вырезать филе. Мелкую просто порезать. Кладем кусочки в миску.
3. Ломтики солим и перчим. Если хочется, то добавляем специи. Можно использовать и готовую покупную приправу для рыбы или другие приправы. Оставляем форель на 10-15 минут.
4 .В это время трем сыр, можно это делать на крупной или мелкой терке, как вам больше нравится.
5. В миску с рыбой добавляем сметану, хорошенько все перемешиваем и перекладываем в чашу мультиварки. Все посыпаем сверху тертым сыром.
6 .Находим режим «Мультиповар», ставим его на 15 минут, на 120 градусов устанавливаем температуру. Если этого режима у вашего устройства нет, то замените его программой «Выпечка». В этом случае время приготовление будет составлять 20 минут.
После сигнала можно раскладывать рыбку по тарелкам, блюдо готово! С форелью идеально сочетаются отварной рис и картофель.
