Грибной пирог в мультиваркеСлоеное тесто способно выручить всегда. Купить его не сложно, в морозилки оно может лежать достаточно долго. Также его можно приготовить сами, правда, это довольно долгое занятие, но зато у вас под рукой всегда будет кусочек замороженного слоеного теста, которое можно использовать для любой выпечки. Использовать для приготовления пирога можно не только грибы, но и фарш, картофель, сыр.
Ингредиенты:
Слоеное тесто – 500гр.
Шампиньоны – 300гр.
Фарш (любой) – 300гр.
Лук – 1шт.
Соль, перец, зелень – по вкусу
Масло для жарки
Мука – 1ст.л.
Как приготовить:
1) Прежде всего, у вас должно быть хорошо размороженное слоеное тесто. Поскольку при попытке работать с еще замороженным тестом, оно можно сильно потрескаться.
Грибы нужно мелко нарезать и обжарить на сковороде.
Лук почистить и порезать мелкими кубиками, добавить к обжаренным грибам и жарить еще минут 10. Посолить и поперчить по вкусу.
Фарш также, при желании, можно слегка обжарить. Затем перемешиваем грибы и фарш.
2)Для того чтобы легче было доставать пирог из чаши мультиварки можно использовать пергаментную бумагу для выпечки. Нам понадобятся две полосы бумаги шириной примерно 15-20 см. и длиной 30см. Выкладываем полоски крест-накрест на дно чаши так, чтобы концы доходили до краев чаши. Немного смазываем все растительным маслом.
3)На стол, посыпанный мукой, выкладываем размороженное тесто. Делим его на две части. Слегка раскатываем одну их частей.
4)Укладываем первую часть в чашу так, чтобы она полностью закрыла дно, и сформировались небольшие бортики.
5)Выкладываем на тесто начинку, разравниваем. Старайтесь, чтобы она не выходила за края бортиков из теста.
6)Вторую часть также слегка раскатываем и накрываем ей начинку. Тщательно скрепляем края теста.
7)Выпекаем в режиме «Выпечка» в течение 30 минут.
8)Пирог вынимаем при помощи краев пергаментной бумаги. Переворачиваем и снова возвращаем его в чашу на 30 минут, выпекаться с другой стороны.
