ИНГРЕДИЕНТЫ
3 кг телячьей вырезки
6–7 средних помидоров
3 болгарских перца
2 клубня фенхеля
3 веточки петрушки
3 веточки укропа
1 пучок базилика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Клубни фенхеля вымыть и тонко нарезать. Помидоры ошпарить, снять кожицу и нарезать кружками. Перцы вымыть, удалить сердцевину и также нарезать кружками. Петрушку, укроп мелко порубить.
Шаг 3
Выложить овощи слоями в рабочую чашу мультиварки, пересыпая каждый слой рубленой зеленью.
Шаг 4
Сверху уложить нарезанную небольшими кусками говядину, закрыть крышку и тушить при температуре 140 °С 1,5 часа. В конце приготовления посыпать зеленью.
Шаг 5
На тарелку выложить кусочки мяса, сверху положить готовые овощи, украсить рубленым базиликом.
Приятного аппетита!
