Простое в приготовлении, вкусное и низкокалорийное блюдо!
Пищевая ценность блюда (на 100 грамм):
Калории: 94.1 ккал.
Белки: 8.3 гр.
Жиры: 6 гр.
Углеводы: 2.1 гр.
Ингредиенты:
Филе пангасиуса (или другая белая рыба) - 700 г
Цуккини - 450 г
Брокколи - 300 г
Болгарский перец - 1 шт
Сметана (20%) - 100 г
Сливки (35%) - 100 г
Сыр - 100 г
Соль - 1 ч.л
Карри - 1/4 ч.л
Перец - 1/2 ч.л
Процесс готовки:
1 - Брокколи разделить на соцветия и отварить 5-7 минут в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, остудить.
2 - Филе рыбы разморозить, порезать на небольшие куски.
3 - Цуккини нарезать кольцами и выложить на дно формы.
4 - Вторым слоем выложить кусочки рыбы.
5 - Сверху разложить брокколи с нарезанным (как Вам больше по душе) болгарским перцем. Тут все зависит только от Вашей фантазии.
6 - Делаем соус. Перемешиваем сметану, сливки и специи. Заливаем этим соусом нашу яркую красоту, и в довершение посыпаем все это дело тертым сыром.
7 - Отправляем нашу рыбку в духовку при 180-190 гр на 25-35 минут.
Оформлять это блюдо можно по-разному. Я, например, выпекала сразу в порционных формочках. Получилось 4 большие порции. Можно запекать и в большой форме. Все зависит только от Вашего настроения.
(Продукты выбирались из имеющихся в наличии. Сметану можно взять 10%-ную, чтобы снизить калорийность, изменять количество ингредиентов и т.д.)
Приятного аппетита!
