Ингредиенты:
Для бисквита:
4 - яйца
160 г - сахара
100 г - пшеничной муки
1 1/2 ст. л.- кукурузного крахмала
1 1/2 ч. л.- порошка для выпечки
щепотка - соли
Для пудинга:
500 г - молока
120 г - сахара
2 ст. л. - ванильного пудинга
2 ст. л.- муки
200 г - сливочного масла
Яблочная масса:
5 - яблок ( которые не теряют свой цвет после заражения )
3 - желе крыжовника
Посыпка на пирог :
70 г - тертого кокоса
10 г- сливочного масла
2 ч. л.- сахара
Приготовление:
Бисквит:
Выделим яичные желтки и белки. Белок Кнут к жесткой с щепоткой соли. Затем постепенно добавить сахар и яичные желтки, не прерывая перемешивания. Мучная смесь с картофельной мукой и разрыхлителем, просеять через сито. Добавьте взбитые яйца, аккуратно помешивая деревянной ложкой.
Преподает на торт выложены выпечки листа бумаги размером 35 × 20 см. Выпекать в течение прибл. 30 мин. при темп. 170 град. C конвекцией. Запеченная бисквит оставить остывать.
Пудинг:
300 г молочного сахара кипения, влить оставшееся молоко пудинга и тщательно муки с венчиком roztrzepujemy, что нет никаких глыб. Налейте в кипящее молоко пудинг с мукой и довести до кипения, мы оставляем остывать. Масло при комнатной температуре Измельчить блендером, добавляя ложку холодной заварным кремом.
Яблочная масса:
Растопите желе в 0,75 л воды . Яблоки натереть на крупной тёрке, сок отжать и смешать их с определенным устанавливаемым желе .
Посыпка на пирог:
В сковороде растопить масло , добавить сахар и тертый кокосовый орех , слегка подогреть .
Сборка : бисквит - 3/4 вес пудинга - желе с яблоками - 1/4 вес пудинга -посыпка.
