Ингредиенты:
Грибы (шампиньоны);
Лук;
Твердый сыр;
Чеснок;
Панировочные сухари;
Хорошенько промываем шампиньоны, затем высушиваем их. Аккуратно отрываем у грибов ножки, чтобы шляпки остались невредимыми. Очищаем их. А у шляпок срезаем так называемую “пленку — юбочку”, тем самым освободив место для начинки.
А сейчас подготовим все ингредиенты для начинки. Очищаем и нарезаем лук. Можно его измельчить либо нарезать четверть кольцами. Ножки грибов мелко рубим, а также с помощью чеснокодавки измельчаем чеснок. Твердый сыр натираем на мелкой либо средней терке.
На дно мультиварки вливаем немножко растительного масла, потом бросаем туда лук. Устанавливаем режим “Выпечка” буквально на 3 минуты, чтобы лук слегка поджарился.
Затем добавляем к луку разрезанные ножки шампиньонов. Не забываем посолить и добавить чуточку перца во время приготовления. Продолжаем жарить еще 5 минут. При желании можете туда же бросить и измельченный чеснок. Когда грибы с луком немного подрумянились, насыпаем в чашу мультиварки панировочные сухари либо обычные хлебные крошки. Хорошенько перемешиваем все вместе. Вот теперь можно выключать мультиварку.
Достаем грибы с луком и ждем, чтобы они остыли. Затем в небольшой миске соединяем их с половиной натертого сыра. Тщательно перемешиваем. Начинка готова.
Дно мультиварки смазываем маслом и выкладываем грибные шляпки. Каждую из них начиняем приготовленной ранее начинкой. И в конце посыпаем шляпки сверху оставшимся твердым сыром. Включаем режим “Выпечка”, длительность готовки примерно 20-30 минут.
После сигнала открываем крышку и выкладываем грибы с сыром на тарелку.
