Ингредиенты:
- Творог (9-18%) — 200-250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 3 ст. л.
- Разрыхлитель — ½ ч. л.
- Мука — 100 г
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — по вкусу
Приготовление:
1. Растираем творог с сахаром и яйцом.
2. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.
3. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки.
4. В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон.
Посыпаем сахарной пудрой и подаем?
