Ингредиенты:
-700 гр филе индейки:
-1 луковица;
-1 морковь;
-картофелина;
-1 яйцо;
-панировочные сухари;
-масло оливковое;
-соль,перец.
Филе,лук,морковь и картофель про крутить через мясорубку(на крупной сетке), добавить яйцо,соль,перец,,перемешать,обвалять в сухарях и жарить на оливковом масле до корочки. Затем все обжаренные котлеты кладем в одну грубокую миску,наливаем туда 100 мл горячей воды и в микроволновку еще на 6 минут, достать потом и слить воду с маслом. Получаются мягкие и нежные котлеты. Вкуснее всего с пюре и с паровой цветной капустой!
