?на 100грамм - 57.84 ккал?Б/Ж/У - 2.63/2.73/5.63?
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Шампиньоны - 100 г
Помидор - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Лук - 1 шт
Мука цельнозерновая - 2 ст. л
Сода - 1 ч. л
Сыр - 50 г
Масло оливковое - 2 ст. л
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Натрите на терке кабачок, слейте лишнюю жидкость, добавьте яйцо соду и муку, хорошо перемешайте тесто. Тесто должно получиться, как на кабачковые оладьи, т.е. не течь с ложки, а капать. Смажьте форму для запекания оливковым маслом и выложите в нее 2/3 теста, разровняйте и запекайте примерно 15 минут при температуре 200º до появления румяной корочки. Начинка: нарежьте лук и грибы, затем обжарьте.
Когда запеканка из кабачков подрумянилась, вытащите ее, выложите грибы с луком, кружочки помидора, полейте остатками теста и притрусите тертым сыром. Выпекайте запеканку из кабачков до золотистого цвета. Подавайте блюдо теплым.
Приятного аппетита!
