Ингредиенты:
? Творог — 400 г.
? Масло сливочное — 200 г.
? Желатин — 1 ст. л.
? Пудра сахарная — по вкусу
? Ванилин — по вкусу
? Шоколад — 200 г.
? Печенье овсяное — 50 г.
? Джем — 50 г.
Приготовление:
Взбить миксером жирный творог, сахарную пудру и размягченное масло до образования однородной массы, добавить ванилин и тонкой струйкой влить растворенный в горячей воде желатин. Взбить, выложить массу в форму и поставить в холодильник на 4–5 часов для застывания.
Для приготовления коржа растолочь овсяное печенье и смешать с растопленной на водяной бане шоколадкой. Выстелить тарелку для торта промасленной пергаментной бумагой и сформовать лепешку. Поставить в холодильник на 1 час.
Форму с застывшей творожной массой опустить на несколько секунд в горячую воду и осторожно выложить содержимое на подготовленный корж. Смазать сверху густым фруктовым джемом и обмазать весь торт чуть теплым, растопленным на водяной бане шоколадом. Поставить в холодильник на ночь.
Приятного аппетита! ?
