Время приготовления: 40 минут.
Время настаивания: 2 недели.
Ингредиенты:
Зелёный чай — 40 г
Цедра лайма — 200 г
Мята — 1 пучок
Корень имбиря — 5 см
Приготовление:
1. Духовку разогрейте до 70°C. Имбирь мелко порубите ножом.
2. Противень застелите пергаментом. Выложите мяту, имбирь, цедру лайма. Разровняйте так, чтобы все разместилось в один слой. Поставьте в разогретую духовку.
3. Сушите 20-30 минут. Листья мяты и имбирь должны быть сухими на ощупь. Выключите духовку и оставьте в ней противень до полного остывания.
4. Выньте противень из духовки и переложите все в глубокую миску. Добавьте зеленый чай и хорошо перемешайте. Переложите в герметичную емкость, закройте крышкой и настаивайте минимум 2 недели.
5. Заваривайте чуть дольше, чем обычный чай.
Приятного аппетита!
Автор рецепта - Виктория Попин
