Ингредиенты:
Консервированная кукуруза — 250 г
Пшеничная мука — 80 г
Кукурузная мука — 55 г
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — ½ ч. л.
Молоко — 120 мл
Куриное яйцо — 1 шт.
Растительное, сливочное масла — для жарки
Помидоры черри — для подачи
Калорийность на 100 г — 164 ккал
Плейлист — тематические подборки
Приготовление:
Смешайте все сухие компоненты.
Введите взбитое яйцо, молоко и перемешайте до однородности.
Введите кукурузу и перемешайте.
Обжарьте оладьи с двух сторон до готовности на раскаленной смеси масел.
Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца.
Подавайте теплыми с помидорами черри.
Грибы со стручковой фасолью
Ингредиенты:
Стручковая фасоль (готовая) — 450 г
Шампиньоны — 240 г
Соль, черный перец — по вкусу
Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
Оливковое, сливочное масла — для жарки
Яблочные кольца — для подачи
Калорийность на 100 г — 59 ккал
Приготовление:
Нарежьте грибы пластинами.
Обжарьте на раскаленной смеси масел до готовности и снимите с огня.
Добавьте фасоль, 1 ст. л. оливкового масла и остальные компоненты.
Запекайте при 210 ºC около 5-7 минут.
Дополните блюдо яблочными кольцами в качестве десерта.
Котлеты из брокколи и цветной капусты
Брокколи — 450 г
Цветная капуста — 450 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Манная крупа — 5 ст. л.
Пшеничная мука — 4 ст. л.
Растительное масло — для жарки
Соль, черный перец — по вкусу
Консервированная кукуруза — для подачи
Калорийность на 100 г — 93 ккал
Приготовление:
Отварите брокколи и цветную капусту в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут.
Отделите желтки от белков.
Соедините яичные желтки с мукой и манкой, приправьте и перемешайте.
Взбейте белки в крепкую пену.
Остывшие брокколи и цветную капусту мелко нарежьте.
Введите белки, желтково-мучную массу и перемешайте.
Сформируйте из массы котлеты.
Обжарьте на раскаленном растительном масле до золотистой корочки.
Подавайте с консервированной кукурузой.
