3 небольших молодых кабачка
3 - 4 помидора
морковь 1-2 штуки
лук - 1 средняя луковица
соль, смесь 5 перцев
твердый сыр
сушеная мята (по желанию)
Кабачки нарезать кольцами, выложить в дуршлаг, посыпать солью (только не пересолить) и дать постоять 10 минут. Чтобы кабачки выпустили лишний сок. Нарезаем лук, морковку полукольцами. Помидоры нарезать кольцами. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, потом выложить первый слой, морковка, потом лук, потом отжимаем кабачок. И следующим слоем идут помидоры. Все это хорошенько сверху посыпаем солью, смесью из 5 перцев (сушеной мятой по желанию) сверху на помидоры режем твердый сыр пластинками 3 миллиметра, выкладываем по помидорам. Устанавливаем режим гречка, и все идем отдыхать...
