Ингредиенты:
Капуста — 1 Штука
Перец болгарский — 1 Штука
Брокколи — 1 Штука
Зеленый лук нарезанный — 1/2 Чашки
Лимон — 1 Штука
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Сметана — 2 Ст. ложки
Соль, перец — - По вкусу
Укроп измельченный — 2 Чайных ложки
Петрушка измельченная — 2 Чайных ложки
Количество порций: 6
Рецепт "Салат "Витаминный"":
Приготовим заправку для салата, смешав сок одного небольшого лимона (или половины крупного), оливковое масло, сметану, соль, перец, укроп и петрушку. Хорошенько перемешаем.
Тонко шинкуем капусту, кладем в салатницу.
Брокколи нарезаем на мелкие кусочки, добавляем в салатницу.
Болгарский перец очищаем от семян и мембран, нарезаем тонкой соломкой и добавляем в салат.
Наконец, добавляем в салат мелко нарезанный зеленый лук.
Добавляем в салатницу приготовленную нами заправку.
Хорошенько перемешиваем. Витаминный салат готов!
