Рецепт:
Свиная нога 1 шт
Говядина на кости 400гр
Куриная грудка 100гр
Свинина 400гр
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Перец горошком
Соль 1.5 столовые ложки
Лавровый лист 5 листов
Гвоздика 5 шт
Чеснок 4 зуб.
Зелень
Желатин 20гр
Приготовление:
У меня мультиварка скороварка!все продукты помыла,почистила. Сложила в чашу объем у меня 5 литров,посолила,положила лавровый лист,перец горошком,гвоздику. Залила водой до отметки максимум.закрыла.поставила решим тушение на 1.5 часа. по истечению времени подождала когда спустится пар.открыла мясо вытащила бульон процедила, добавила желатин.мясо разобрала, чеснок выдавила. Все перемешала. Уложила украсила морковкой и укропом.залила бульоном и в холодильник!завтра холодец к праздничному столу будет готов!)всех с наступающим Новым Годом!)всего самого хорошего)чтоб все гости были довольны и накормлены)Ура.
