?на 100грамм - 170.72 ккал?Б/Ж/У - 10.77/6.21/17.52?
Ингредиенты:
Натуральный йогурт - 300 мл
Творог обезжиренный - 250 г (мягкий)
Яйцо - 1 шт
Мука цельнозерновая - 200 г
Какао - 3 ст. л
Разрыхлитель - 2 ч. л
Оливковое масло - 30 мл
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Яйцо вбить в миску и начать его взбивать, постепенно вливая йогурт. Всыпать подсластитель и взбивать еще 3-5 минут на высокой скорости до почти полного растворения крупинок. Не переставая взбивать йогуртовую массу, влить тонкой струйкой масло. Просеять через сито муку с какао-порошком, разрыхлителем и перемешать венчиком до однородности. Творог переложить в отдельную миску и растереть вилкой. Добавить подсластитель вместе с ванилином и взбить блендером (или растереть вилкой) до получения нежной кремообразной консистенции. Формочки для кексов заполнить на 1/3 шоколадным тестом. По центру положить по 1 ст.л. сладкой творожной массы и покрыть остатками теста. Должно получиться 10-12 кексов. Выпекать шоколадно-творожные кексы 20 минут при 180С. Вынуть готовые изделия из духового шкафа, дать им полностью остыть и подавать к чаю или с молоком.
Приятного аппетита!
