Тесто:
Яйцо - 1 шт.
Cливочное масло - 130 г
Сахарная пудра - 80 г
Мука - З50 г
Сода - 10 г
Начинка:
Свежие яблоки - 530 г
Очищенные грецкие орехи - 50 г
Изюм - 70 г
Гвоздика - 5 г
Корица - 5 г
Сахар - 10 г
Взбей яйцо с маслом и сахарной пудрой
Добавь 1 ст. муки и соду
Постепенно добавь оставшуюся муку и замеси тесто
Готовим начинку
Яблоки очисти от серединок и нарежь кубиками
Слегка обжарь яблоки с изюмом и орехами, добавив сахар и пряности
Дай начинке остыть
Печем пирог
Раскатай тесто в корж толщиной 0,5 см
Заверни в него начинку
Сверху сделай ножом надрезы в виде ромбов
Поставь в духовку, разогретую до 200⁰С
Перед подачей на стол посыпь пирог сахарной пудрой
